La ceremonia contó con una amplia convocatoria de autoridades provinciales, municipales, representantes institucionales y actores clave del sector ganadero.
Entre las figuras presentes destacaron el coordinador del Programa Ganadero Provincial ProCarne y de Fiscalización del Ministerio de Producción, ingeniero José Guillermón; el presidente del Concejo Deliberante, ingeniero Tito Verón; el secretario de Obras Públicas, ingeniero Sergio Schiavon; y la secretaria de Producción y Ambiente, ingeniera Yudith Gómez. Asimismo, se sumaron a la jornada referentes del INTA, integrantes de las Sociedades Rurales de Copo y Campo Gallo, la intendenta de Pampa de los Guanacos, María Ferreira, comisionados municipales de la región, junto a productores ganaderos y comerciantes carniceros locales.
El nuevo complejo fabril dispone de equipamiento tecnológico de vanguardia y fue construido bajo rigurosos protocolos internacionales de higiene, sanidad y inocuidad alimentaria. Estas prestaciones permitirán dinamizar la cadena de valor ganadera, fomentar la industrialización en origen y abrir fuentes de trabajo genuinas para los vecinos de la zona.
Las autoridades y dirigiéndoos presentes coincidieron en señalar que la puesta en funcionamiento de esta planta marca un hito en la historia productiva de la jurisdicción, ubicando estratégicamente a Monte Quemado como un eje referente para la actividad agropecuaria en todo el territorio provincial.
